Code of Conduct
Caring Chefs tekenen voor ...
De Caring Chefs vormen een netwerk van professionals die zich inzetten voor een gezonder menu, vooral binnen en rond de gezondheidszorg. Samen verrijken en bevorderen we de wereld van hoofdzakelijk plantaardige voeding, rekening houdend met de Green Deal.
Ben je ook een chef die zich inzet voor zowel gezondheid als de leefbaarheid van de planeet? En ben je het eens met onze Code of Conduct? Onderteken dan de Code of Conduct en laten we samen het verschil maken!
Als Caring Chef verklaar ik dat ik:
- Kook volgens het EAT LANCET-principe – Streef naar een voedingspatroon met minimaal 80% plantaardige en maximaal 20% dierlijke eiwitten, zodat dit uiteindelijk de Nederlandse norm wordt.
- Positief inspireer – Chefs en consumenten enthousiasmeer door hen te laten ervaren hoe lekker en veelzijdig plantaardig koken kan zijn.
- Werk met dierwaardige en duurzame ingrediënten – Kies voor plantaardige producten van een levende bodem zonder gif en voor dierlijke producten van veehouders die dierenwelzijn respecteren.
- Voeding als middel voor positieve verandering gebruik – Bewustwording creëer over klimaat, gezondheid en voedselzekerheid door mensen samen te brengen om te koken en eten.
- Samenwerk en kennis deel – collegiaal samenwerk, jaarlijks onze impact evalueer en elkaar blijf inspireren om plantaardig koken verder te ontwikkelen en zo samenwerk aan een toekomstbestendig voedselsysteem. Ik draag minimaal één keer per jaar bij aan een Caring Chefs of Caring Movement bijeenkomst.
Deze codes zetten een inspirerende stap richting een groenere toekomst.
